Bukan Keripik Peuyeum Biasa
Kota Bandung, pasti yang kebanyakan orang katakan adalah kotanya sejuk, surganya belanja distro, tempat wisatanya atau bahkan jajanan atau kulinernya yang beragam dan enak. Tapi jika kita membicarakan mengenai kuliner/makanan khasnya pasti yang kebanyakan orang tau adalah peuyeum. Ya, memang betul bahwa peuyeum adalah salah satu makanan khas dari kota kembang ini. Peuyeum terbuat dari singkong yang difermentasi. Rasanya yang manis membuat peyeum banyak digemari. Dalam proses pembuatannya singkong tidak dibubuhi gula untuk menimbulkan rasa manis. Melainkan diberi bakteri yang kemudian difermentasi. Bakteri merubah karbohidrat pada singkong dirubah menjadi glukosa. Hal tersebutlah yang membuat singkong berasa manis. Tapi, karena bentuk dan rasanya yang itu-itu saja membuat kebanyakan orang menjadi malas untuk memakannya Tak kebanyakan orang yang tahu bahwa sekarang peuyeum telah menjelma memberikan inovasi terbaru. Yaitu Keripik Peuyeum Bandung. Keripik Peuyeum kini ha...